压力变送器和温度变送器的工作原理不同。压力变送器的工作机制在于它将所测压力转化为标准电信号输出，这些输出的信号在工业自动化控制系统中被用于各种参数的监测与控制。压力变送器有多种类型，包括压力变送器、差压变送器以及表面压力变送器等。

而温度变送器的功能则在于将所测温度转化为标准的电信号输出。温度变送器有许多不同的类型，如热电温度计、热敏电阻以及红外线温度计等，每一种类型都根据其特定的测量原理进行分类。

其次，它们的应用领域不同。压力变送器这一测量仪器，在石油、化工、电力、冶金、轻工等领域中发挥着重要的作用。它以自动化测量和控制系统为舞台，通过感应管道、容器、泵等位置的压力和流量等参数，以准确控制生产流程，确保生产线安全、稳定的运行。

而相比于压力变送器，温度变送器的应用领域则更加广。它不仅在工业自动化测量和控制领域中十分常见，还在热处理、制冷、制热、热力学实验等领域中发挥着作用。

以上，就是压力变送器的温度变送器的区别，它们在各自的领域都有着良好的表现，与不同仪表共同配合完成了对压力或温度数据的测控。要正确的区分并把它们使用在正确的位置上，才能获得良好的测量效果。