热电偶是常见的测温仪表，能够将热能转化为电能。它们通常由两种不同的导体组成，当它们的一端结合在一起时，就会形成一个热电偶。当热电偶的一端受到热能的影响时，就会产生一个微小的电压差，这个电压差的大小与热电偶的温度成正比。因此，通过测量这个电压差，就可以计算出热电偶的温度。

热电偶根据材质不同可以划分为多种型号，如镍铬-镍硅、铜-康铜、铁-铜等。这些不同材质的热电偶对应不同的测温范围和测温准度，因此在选择热电偶时需要考虑到被测对象的温度范围和测量准度要求。 镍铬-镍硅热电偶是一种常用的高温热电偶，其测量范围宽，价格也比较便宜，因此在工业生产和实验室中得到了大量应用。铜-康铜热电偶则适合在氧化性环境中使用，因为铜材质具有较强的抗氧化能力。铁-铜热电偶则适合在还原性环境中使用，因为铁材质具有较强的还原能力。

除了材质不同之外，热电偶还可以根据其结构形式的不同来划分不同的型号。例如，铠装热电偶是一种将热电偶丝装配在绝缘材料中，并经过高温熔炼而成的细小热电偶，其测量准度高、响应速度快、抗干扰能力强，适合在高温、高压、高真空等恶劣环境中使用。

K型热电偶和T型热电偶之间的区别主要体现在以下几个方面：

1. 材质：K型热电偶使用的是镍铬-镍硅材质，而T型热电偶使用的是铜-康铜材质。

2. 测量范围：K型热电偶可以测量-270℃至+1370℃的温度范围，而T型热电偶则可以测量-200℃至+350℃的温度范围。

3. 热电动势：K型热电偶的热电动势较小，而T型热电偶的热电动势较大。

4. 使用场合：K型热电偶在氧化性或中性介质中表现良好，而T型热电偶则更适合在还原性介质中使用。

总之，热电偶的型号选择需要根据被测对象的温度范围、测量准度要求和使用环境等因素进行综合考虑。在选择热电偶时需要了解其材质、结构形式和使用环境等因素，以确保测量结果的准确性和稳定性。